E-posta 04.12.2011'de eklendi.

Diyet savaşlarında kazanan taraf olmak istiyorsanız, sebze ve meyveler menülerinizin temelini oluşturmalı.

Zayıflamak için aç kalmanıza gerek yok. İşte zayıf bir kadının 7 sırrı.
Zayıflamak uğruna sürekli aç mı yaşıyorsunuz? Oysa buna hiç gerek yok.
Verdiğiniz kiloları geri almamak ve formunuzu uzun yıllar korumak için
zayıf kadınların 7 sırrını öğrenmeniz yeterli.



Siz de hayatınızın yarıdan fazlasını, sonu gelmez diyetler yaparak mı
geçiriyorsunuz? Üstelik buna rağmen tartıdaki rakam ve aynadaki
görüntüyle bir türlü barışamıyor musunuz? Belki de bir yerde, bir şeyi
yanlış yapıyorsunuz… Çünkü sağlıklı bir metabolizmaya ve yeterli
gayrete sahip herkes, aldığı kalori yaktığı kaloriden az olduğu zaman
kilo verebilir. Diyet anlayışınızı değiştirmek ve zayıf kadınların
sırlarını öğrenmek istiyorsanız haberimizi mutlaka okuyun.



Tabağınızı meyve ve sebzelerle doldurun

Diyet savaşlarında kazanan taraf olmak istiyorsanız, sebze ve meyveler
menülerinizin temelini oluşturmalı. 7 binden fazla yetişkin üzerinde
yapılan bir araştırmaya göre; günde 9 ya da daha fazla porsiyon sebze
meyve yiyen kişiler, kalorisi daha az bile olsa karbonhidrat tüketen
kişilere göre daha az kilo problemi yaşıyorlar.



Çünkü… Meyve ve sebzeler düşük enerjili besin grubunda bulunuyor. Bu,
kocaman porsiyonlarla sebze veya meyve tüketseniz de, diğer besinlere
göre daha az kalori alacağınız anlamına geliyor. Üstelik meyve ve
sebzeler, genel olarak lif ve su bakımından çok zengin ve bu nedenle
kısa sürede doyma hissi oluşturuyorlar. Örneğin, yarım bardak vanilyalı
dondurma 270 kalori ve 18 gram yağ içeriyor. Lif ve su bakımından
zengin olan orman meyveli yarım kâse donmuş yoğurdun içeriğinde ise
70 den daha az kalori ve sadece 5 gram yağ bulunuyor.



Yemekten önce çorba veya salata tüketin

Büyük ihtimalle sizin anneniz de, yemekten önce bir şeyler
atıştırmanıza itiraz eder, bunun iştahınızı kapatacağınızı söyler
dururdu. Gerçekten de bunun iştah kapattığı ve çok yemeyi engellediği
doğru. Rahatça kilo veren ve verdiği kiloları koruyabilen kadınlara
baktığımızda, hepsinin akşam ve öğle yemeği öncesinde salata veya bir
kâse çorba tükettiklerini görüyoruz.



Çünkü… Yemekten önce yenen çorba veya salata açlık hissini azaltarak,
ana yemeğin daha az yenmesine sebep oluyor. Yapılan araştırmalarda öğle
yemeği öncesinde bir kâse çorba içenlerin aynı sofradaki kişilere göre
yemeğin devamında çok daha az yediği görülmüş. Elbette yenilen çorbanın
içeriği de önemli: Kremalı ve çok yağlı çorbalar yüksek enerjili
olduğundan tercih edilmemeli. Başlangıç olarak salata tüketmek de
oldukça iyi bir tercih. Başlangıç salatanızı seçerken, düşük kalorili
içeriğe sahip olmasına dikkat etmeli, yağlı soslarla yapılmış salatalar
yerine bol yeşillikli, az yağlı ve sirkeli olanları seçmelisiniz.



Atıştırmak için büyük besinleri tercih edin

Zayıf kadınlar bir şeyler atıştırmak istediklerinde genellikle enerjisi
düşük meyve, sebze ve yoğurt gibi besinleri tercih ediyor. Bu
besinlerin bir ortak özelliği de hacim olarak bazı kalorili besinlere
kıyasla çok daha büyük görünmeleri… Örneğin, kocaman bir elma sadece 60
kaloriyken minik bir parça çikolata 125, büyük bir kâse yağsız yoğurt
100 kaloriyken ince bir dilim tiramisu 240 kalori olabiliyor.

Çünkü… Besinler hacim olarak büyük olduklarında, kalorileri az bile
olsa insan beyni onun daha iyi karın doyuracağına inanıyor. Az kaloriye
sahip atıştırmalıklar arıyor fakat çikolatadan vazgeçemiyorsanız mümkün
olduğunca hava kabarcıklı olanları tercih etmelisiniz. Haşlanmış mısır,
karpuz, kereviz sapı gibi su bazlı yiyecekler de seçebilecekleriniz
arasında.



Dışarıda yemek yerken dikkatli olun

Haftada en az dört kez dışarıda yemek yiyorsanız, bunun diyetinize
sekte vurmaması imkânsız gibi. Çünkü restoranlardaki porsiyon
büyüklükleri, evinizdekilerden bir hayli fazla olabilir. Üstelik
tabağınızdakini mutlaka bitirmek gibi bir âdetiniz varsa, bu size çok
daha fazla zarar verebilir. Penn State Üniversitesi nde yapılan bir
deneyle de bu durum kanıtlanmış: Bir restoranda tabakların bir kısmına,
normalden yüzde 50 daha fazla yemek konulduğunda, deneye katılanların
yüzde 43 ünün tabağındakileri bitirdiği görülmüş. Tabağındakileri
bitirenlerin yüzde 16 sı yemeğin kalorisinin fazla olabileceğini
düşündüğünü ancak buna rağmen tabağındakileri bitirdiklerini söylemiş.

Çünkü… Restoranlarda bazen sebze yemekleri bile tahmin ettiğinizden
yüksek kaloriye sahip olabilir. Bunun için yemeğin zeytinyağında mı
yoksa tereyağında mı piştiğini, nasıl hazırlandığını öğrenmeniz önemli.
Düşük kalorili bir öğün için; büyük tabaklar yerine küçük tabaklarda
servis edilen yağsız bir parça et, et suyuyla yapılmış çorba, hafif
soslarla yapılmış salata, küçük bir aperatif ve tatlı yerine meyve
yiyebilirsiniz.



Yasak yiyeceklerin hayalini kurmayın

Kilo verme planları, sahte açlık krizlerine veya sadece yiyecekleri
düşünerek yaşamaya neden olabilir. Diyet yapanların hayallerini çoğu
zaman hamburger, pizza ve patates kızartmaları süsler. Yiyeceklerin
sizi hâkimiyeti altına almasına asla izin vermemelisiniz.



Çünkü… Giderek kronik bir hal olan bu durum diyetin çok daha
zorlaşmasına neden olabilir. Yapamayacaklarınız yerine
yapabileceklerinizi düşünerek, pozitif olmalısınız. "Atıştırmak için
bir şeyler yiyebilirim. Örneğin çok sevdiğim bir meyveyi" diyerek,
mutlu olmaya bakın. Ara sıra size zevk veren şeyleri planlarınıza dâhil
edin. Böylece hedefinize ulaşmak için iyi bir hamle yapmış olacaksınız.



Besin günlüğü tutun

Araştırmalar gün içinde ısırdığınız her yiyecek parçasını, bir yere not
ederek diyetten çok daha fazla verim alabileceğinizi gösteriyor. Bunun
için günlüğe yemek saatinizi, ne yediğinizi, miktarını ve yemekten
önceki ve sonraki açlık miktarını yazmanız yeterli. Bu liste gün
boyunca sizi doyuracak yiyecek ve yemeklerin belirlenmesine yardımcı
olacaktır. Bunların yanı sıra, günlük yaptığınız aktiveleri ve her gün
tartıldıktan sonra kilonuzu da yazmanız gerekli. Bu vücudunuzun aktif
kalması ve olası kilo alımlarını önceden tespit edebilmeniz için çok
önemli.



Çünkü… Diyetisyenlerin yaptığı çalışmalarda ortaya çıkan sonuç oldukça
ilginç. Kilo vermek isteyenlerden günlük yemek listeleri istendiğinde,
daha az yemek yiyorlar. Bu durum, kontrol eden biri olmasa da
otokontrol sistemini harekete geçirerek daha az yemek yemenizi
sağlayabiliyor.



İçeceklerin kalorilerini göz ardı etmeyin

Diyette olan pek çok kişinin yaptığı büyük bir yanlış, içtiklerinin
değil sadece yediklerinin kalorisine dikkat etmeleri. Oysa bazı
içecekler, özellikle de alkollü olanlar ciddi miktarda kalori
içerebiliyor. Üstelik doyma hissi yaratmadıkları için daha az yemenizi
de sağlamıyorlar.



Çünkü… Sadece bir bardak bira 146 kalori, bir kadeh kırmızı şarap ise
125 kaloriye sahip. Alkolü seven biriyseniz her gün sadece bu içecekler
nedeniyle yaklaşık 300 - 400 kalori alabilirsiniz. Kola gibi gazlı
içeceklere olan düşkünlüğünüz nedeniyle de her gün fazladan 150 kalori
almanız olası. Ve tüm bu ekstra kaloriler bir yılda 7-8 kilo almanıza
neden olabilir.